Nasi Mentah
Sekiranya nasi tidak masak dengan sempurna lakukan seperti berikut :
Masalah : Nasi masih mentah atau keras di tengah-tengah.
Penyelesaian : Masukkan air sekadar cukup untuk menghasilkan sedikit wap, 1/4 cawan atau kurang. Tutup periuk dan masak lagi dengan api kecil selama 5 minit.
Masalah : Nasi sudah masak tetapi terlalu berair.
Penyelesaian : Buka tudung periuk dan masak dengan api kecil untuk mengeringkan air. Boleh juga senduk nasi ke atas alas pembakar dan keringkannya dalam ketuhar pada suhu rendah.
Masalah : Nasi di bahagian bawah periuk hangus.
Penyelesaian : Cucurkan air sejuk di bahagian luar bawah periuk untuk mengelakkan bau hangit daripada meresap ke bahagian nasi elok (jangan tambah air kepada nasi tersebut). Senduk keluar sebanyak mungkin nasi yang tidak hangit.
